如何吃鲍鱼(鲍鱼的五种特殊吃法)
说起鲍鱼，我相信经常不吃的朋友，也只是停留在鲍鱼贵，吃不起的概念上！其实你在市场上走一圈就会发现，新鲜鲍鱼的价格非常便宜，甚至可以说比扇贝还便宜！新鲜鲍鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法多样！本期美食教程，田健美食之家将与您分享几种特殊的鲜鲍鱼吃法 。喜欢吃鲍鱼或者想尝试一下的朋友，赶紧看 。喜欢美食的朋友也不忘关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程 。相信总有一款菜是你想学的！
做法:清蒸鲍鱼
配料如下:鲍鱼3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼10克，酱油 。
具体做法如下:姜丝5克，葱花5克，鲍鱼5克，姜丝，花椒，料酒5克，蒸鱼10克，酱油，搅拌均匀，腌制5分钟，加入鲍鱼的姜丝和葱花，隔水，大火煮开蒸3分钟，装盘！
做法:蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
配料如下:鲍鱼10个，粉丝1根，酱油1大勺，葱1根，蒜1根，蚝油1大勺，黄酒适量 。
具体做法如下:粉丝泡热水备用；将小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗去除黑色污渍，将清洗干净的小鲍鱼表面用刀花做标记，将泡好的粉条卷成一团放在小鲍鱼壳上，将大蒜切成粉末，放入一半油锅中煸制，将另一半蒜末与蚝油、少许鲜香酱油和黄酒混合，然后将混合好的蚝油撒在粉丝上，再撒在小鲍鱼表面，放入开水锅中蒸5分钟 。
做法:酱油蒸鲍鱼
食材如下:鲍鱼10只、豆豉20g、食用油适量、盐1茶匙、姜1片、蒜5瓣、糖1茶匙、葱1根 。
具体做法如下:用刀挖鲍鱼肉，去内脏，洗净；用小刷子把鲍鱼的壳擦干净，在鲍鱼表面划十字刀 。将葱花、蒜末、姜末切末，将豆豉冲洗干净切碎，然后在锅中加热适量油，放入葱、姜、蒜翻炒至香(留少许葱花备用)，放入豆豉翻炒至香，加入适量盐和少许糖调味，成为豆豉 。将鲍鱼放回壳内，倒入适量豆豉，SAIC蒸熟后蒸5分钟左右 。
做法:红烧鲍鱼
配料如下:鲍鱼10只，盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1片，米醋1汤匙，淀粉适量，香菜1根，白糖1茶匙 。
具体做法如下:用勺子将鲍鱼后柱打碎，撬出，去掉后面的绿色内脏，洗净，将鲍鱼壳放入沸水中5分钟消毒(最后一盘)，将鲍鱼正面改为斜十字刀，切姜末、葱花、香菜碎，碗中倒入适量海鲜酱油、米醋、白糖、盐 。根据口味，淀粉可以放也可以不放，米饭 。锅中倒入适量的油，放入姜葱末翻炒，放入鲍鱼翻炒，然后倒入碗中准备好的汤料中(可以在汤料中加入适量的水) 。大约5分钟后，汤变干 。鲍鱼煮熟后，用香菜末翻炒两次，然后出锅即可食用！
做法:鲍鱼粥
配料如下:鲍鱼3只、大米50克、高汤200克、虾仁5克、鹌鹑蛋6个、虾仁2只、姜5克、葱10克、白菜1棵 。
【鲍鱼5种特色吃法 鲍鱼的吃法】具体做法如下:将1只鲍鱼切成条，姜、葱花、大白菜切丝，将大米倒入锅中，加水，大火煮开后小火煨20分钟，加入高汤、姜丝、虾米、料酒、盐、鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾米、鲍鱼，搅拌均匀，小火煨2分钟，加入大白菜、葱花，搅拌均匀 。
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