简介:最近的玉米真的很便宜 。一斤玉米2块钱就能买三个，所以我在市场买菜的时候，有一半人会提着一大袋玉米回家 。玉米也是我推荐大家夏天最常吃的粗粮 。因为玉米含有丰富的蛋白质、脂肪和粗纤维，这些物质并不能让我们更快的恢复体力，也能让我们的肠道更健康，所以我每天给家人吃1-2个玉米 。90%以上的人会把买来的玉米煮着吃，但也是玉米 。有的人做的熟玉米吃起来又甜又软，有的人做的熟玉米一点味道都没有 。
大多数人做的玉米不好吃 。大部分原因是煮玉米的时候只放清水 。想要把玉米煮的好吃，在煮玉米的时候绝对不能只加清水，因为清水根本不能增加玉米的风味和口感 。在我们当地，很多人煮玉米的时候都会在水里加“二料”，因为这两种料可以让玉米更香、更软、更糯 。我把这个方法分享给了很多粉丝，大家都说我这个方法做出来的玉米真好吃 。接下来我就把这个煮玉米的妙招分享给大家，希望能帮助大家煮出更香更软更糯的玉米 。
【食材准备】:玉米8个，小苏打2克，盐3克，水适量 。
【煮玉米】:
第一步:先将玉米去皮只剥一层，然后用清水冲洗干净备用 。
【为什么要在煮好的玉米上撒盐 煮玉米为什么要放盐】第二步:锅中放入适量的水，将水烧开，然后将玉米、小苏打和盐全部放入锅中，再将水中的小苏打和盐搅拌均匀 。
第三步:盖上锅盖，玉米大火煮20分钟，然后关火 。最后，不要开锅，玉米煨10分钟再吃 。
【玉米烹饪技术总结】:
1.煮玉米的时候，一定要放一点盐和小苏打，因为加盐可以加强玉米的口感，从而吃起来更甜，而小苏打可以使玉米中的淀粉更软，从而使玉米更软糯 。所以，想要玉米好吃，必须加盐和小苏打，但这两种材料都不能加太多，否则会导致玉米有苦味 。
2.煮玉米时，需要在玉米上留一些须和叶，因为玉米的叶和须含有大量的营养物质，进入玉米粒后能使玉米更香 。
3.玉米煮好后，需要小火煨10分钟以上，因为小火煨10分钟可以让水中的香味全部进入玉米 。
以后煮玉米的时候，不要只加水！在水里多加点“盐和小苏打”会让玉米更香更软更糯 。我是胡师傅，今天分享的煮玉米的方法就到此为止 。待客之道差，请见谅，偶遇 。明天见 。听说点个赞，我们就更有机会在同一个地方见面了！
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