人家一般都是白天上班，没空买菜 。下班后，他们终于可以休息了，他们也不想买菜了，所以很多人会一次性买菜，然后储存在冰箱里，尤其是肉 。然而，虽然冰箱可以保存更长时间，但食物仍然有保质期 。那么肉在冰箱里可以冻多久呢？
有的朋友把肉放在冰箱里，过几天就又臭又臭 。所以，如果想长期保存，一定要放在冰柜里，零下18度是最理想的冷藏温度 。
一般来说，猪肉、牛肉、羊肉等红色鲜肉 。在冰箱里的保质期大概是10-12个月 。而且牛肉比猪羊肉好保存，瘦肉比肥肉好保存 。鸡肉、鸭肉和鹅肉等新鲜禽肉 。在冰箱里冷冻的时间会稍微短一点，大概8-10个月 。
以及海鲜，如鱼、虾、贝类等 。，还有河鲜 。保质期较短，最多能冷冻4-6个月 。
很多人觉得肉放在冰箱里冻起来比石头还硬，当然不容易变质 。其实再硬的肉，只要接触到氧气，都会氧化变红，颜色也会变深 。不仅影响口感，营养也会流失 。而且长时间存放在冰箱里，容易感染嗜冷菌，会加速肉类的变质和腐败 。
如果你吃这种肉，你会拉肚子 。严重时可能导致食物中毒，危及生命 。另外，我们要提醒大家，现在大部分超市都卖冻肉 。
在买卖过程中，反复冻融后容易被细菌感染，原料是否新鲜也难以保证 。回购冻肉时，最好在1个月内吃完 。各种肉类也要独立包装，避免细菌交叉繁殖 。
【肉可以冷冻多久 熟肉冰冻6月还能吃吗】
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