之前吃虾爬子都是煮着吃的,因为我觉得这样更加好吃,但是朋友说煮的话好一点,可以保留原汁原味,那么虾爬子蒸好吃还是煮好吃?
【虾爬子蒸好吃还是煮好吃】蒸出来的虾爬子比较清淡,但是味道鲜美,虾肉的肉质更嫩,因此喜欢吃原汁原味的虾爬子可以选择清蒸的方法 。
而煮出来的虾爬子虽然没有清蒸的那么鲜嫩,但是由于煮的时候会加入一些调味料,因此会比较入味一些,建议口味稍微重一些的人选择水煮虾爬子 。另外,水煮的方法用到的工具少,相对而言也更方便一些 。
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