文章插图
1、准备材料：毛蚶600g、蒜30g、香菜20g、红辣椒2个、涝汁2匙、糖1匙、美极鲜味汁1匙、香油0.5匙、辣根0.5匙、米醋1匙 。
2、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净 。锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的 。
3、用螺丝刀在毛蚶的尾部轻轻撬开，用小刀轻轻的刮下一侧的肉 。
4、涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀 。
5、先将蒜末撒在毛蚶上 。
6、再将香菜和红辣椒撒在毛蚶肉上 。
【毛蚶怎么做好吃 美味的毛蚶怎么做】7、最后将调好的味汁均匀淋在毛蚶肉上即可 。
推荐阅读
- 女性秋季喝什么养生茶？
- 荔枝怎么保存 荔枝放冰箱要盖毛巾吗
- 为什么要戒酒 戒酒后犯困想睡觉是什么原因
- 在高铁上有点冷怎么办 夏天高铁上温度一般是多少
- 边户和带连廊的中间户到底选哪个 连廊房买了后悔可以退吗
- 去实体店买银手镯要注意什么
- 欧铂尼木门生产基地在哪里 欧铂尼木门质量怎么样
- 永安保险公司全国排名 信诚人寿怎么样
- 怎样快速适应新环境 如何适应新的工作环境