小龙虾是生活中常见的美味 。味道香甜可口，营养价值高，富含蛋白质，深受人们喜爱 。龙虾一般在生鲜市场买，一般都是自己挑选新鲜的活虾，或者请老板帮忙 。
1.可以选小龙虾吗？一般可以自己选，也可以请老板帮忙 。
吃小龙虾的最佳时间是5-10月，肥肉丰富 。连三段大钳从头到尾都是春牙雪肌，非常好吃！买小龙虾要看是清水养的还是泥水养的 。而且亮红色的后背更好 。然后我们可以把它翻过来，看看它肚子上的毛和爪子上的毛 。如果是白净整洁的，基本上是靠干净的水质改善的 。
我们通常选择新生长的龙虾，因为它毕竟吃腐殖质动物的尸体 。而细菌毒素只会在体内积累 。一般来说，老龙虾是红色、黑色或红色带铁绿色，而壮龙虾是红色的好，有天然的健康光泽 。只要你用手触摸它的外壳，铁硬的铁无疑是古老的，就像你指甲的弹性改变了一只刚长成的龙虾的外壳 。买的时候仔细看！
2.什么时候吃小龙虾最好？夏天是吃小龙虾的最佳季节 。
【活小龙虾怎么保存不死 买小龙虾要自己挑吗】五月到十月可以吃小龙虾，但是最好的季节是六月、七月和八月 。此时的龙虾肉质饱满，头上的虾黄而鲜美，适合食用 。
龙虾的食用季节是从五月到十月 。这段时间小龙虾比较肥，最好的时间是6-8月 。在生长期，6月份龙虾肉质饱满 。六月、七月、八月是最强壮、最好吃的时候 。九月，这里一个人都没有空也没有肉吃 。
一天中吃小龙虾的最佳时间是晚上8点之前，因为它含有更多的蛋白质 。如果吃得太晚，会影响消化，对身体有害 。
3.活的小龙虾怎么才能活下去？1、盐水保存方法将活龙虾放入锅中，然后加入一些盐水 。海水可以为龙虾提供营养 。既能保持龙虾的新鲜，又能让龙虾吐出沉淀物，为后续的清洗工作减少麻烦 。
2.网兜饲养法所谓“网兜”法，就是把龙虾放在网兜里 。可以在储存期间不加水或不加水的情况下将龙虾保持在湿热状态 。这种方法可以让龙虾活得更久，一般能活一周左右 。
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