假黑枸杞泡水后的颜色


怀疑自己买了假的黑枸杞 , 假黑枸杞泡水是什么颜色啊?

【假黑枸杞泡水后的颜色】黑枸杞含有大量的花青素 , 花青素是一种水溶性色素 , 泡水的时候颜色会根据酸碱度发生变化 , 一般是蓝色或者紫红色 。假黑枸杞一般是白刺果代替的 , 泡水不会发生颜色变化 , 过期、变质、霉变的黑枸杞 , 泡水颜色一般是棕色或褐色 。

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