锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

辣椒怎么吃不上火

生活知识睿知


我喜欢吃辣椒 ， 但是辣椒吃多了 ， 上火 ， 便秘 ， 难道为了避免上火 ， 就只能戒掉吃辣椒啊 。辣椒怎么吃不上火？

辣椒做熟吃
在烹饪辣椒的时候要注意 ， 辣椒一定要做熟才能吃 ， 生辣椒中的辣椒素含量多 ， 会对口腔和肠胃粘膜产生刺激作用 ， 在经过充分加热之后 ， 辣椒素挥发了不少 ， 对肠胃刺激就会减少 ， 能避免上火的现象出现 。
粗粮搭配辣椒
吃辣椒的时候 ， 最好选择粗粮当主食搭配使用 ， 粗粮中的膳食纤维含量丰富 ， 有助于预防因为肠胃燥热引起的便秘症状 ， 玉米或红薯就是不错的选择 。
与凉性食物烹调
辣椒性热 ， 吃太多容易导致上火 ， 如果搭配一些凉性食物食用 ， 可以起到中和的作用 ， 清热祛火 。丝瓜 ， 苦瓜 ， 绿叶才 ， 鸭肉等食物 ， 可以清热生津 ， 滋阴降低 ， 清火解毒 ， 尤其适合胃热的人吃 。
【辣椒怎么吃不上火】尽量吃新鲜辣椒
新鲜的辣椒中维生素C含量丰富 ， 补充维生素C可以减轻上火的症状 ， 而且新鲜辣椒中水分足 ， 能增加饱食感 ， 减少辣椒素的摄入量 ， 喜欢吃辣的人不妨用多吃新鲜辣椒 ， 少吃干辣椒 。
喝汤水避免上火
吃多了辣椒容易引起喉咙干燥 ， 嘴唇干裂 ， 便秘等上火症状 ， 因此 ， 吃辣椒的时候要注意补充水分 ， 多喝些汤水 ， 可以起到生津润燥的作用 ， 避免上火 。
吃酸味食物润燥去火
吃辣椒后可以多吃一些酸味的水果或是喝点醋来缓解辣味刺激 ， 酸性可以中和碱性的辣椒素 ， 而且酸味的水果中含鞣酸 ， 纤维素等物质 ， 能刺激消化液分泌 ， 加速肠胃蠕动 ， 并起到滋阴润燥去火的效果 。

    推荐阅读


    上一篇：东洋是哪里 东洋人是指哪里人

    下一篇：糯米藕饼的做法 糯米藕饼怎么做