自古以来 , 人们都希望有长生不老药 , 秦始皇甚至派人到世界各地寻找 。几千年后 , 科学家们终于一窥其中的奥秘 。
美国国家衰老研究所(NIA)的科学家朱莉·马西森(Julie Mathiesen)和她的同事综合分析了多项研究的结果 , 得出结论:只有减少食物摄入量 , 才能延长寿命 。
1935年 , 一项小鼠实验发现 , 当食物摄入量减少30%~50%时 , 其寿命更长 , 衰老性疾病的发病时间更晚 。
NIA和威斯康星大学对恒河猴进行的两项独立的长期研究也得出了类似的结论 。之所以选择恒河猴作为研究对象 , 是因为人和恒河猴93%的基因是相同的 , 衰老方式也是相同的 。
NIA的研究发现 , 每日食物摄入量减少30%的猴子寿命最长 , 为43年(比这群猴子的平均寿命长20年) 。30年后 , 他们的外表和行为都没有衰老的迹象 。
威斯康星大学科学家完成的研究还发现 , 食量减少的恒河猴不仅外表更年轻 , 而且更健康 。癌症和心脏病发病率降低50%以上 , 糖尿病发病率为0 。
在一项长达20年的观察研究中 , 控制食量的猴子死亡率仅为13% , 而随意进食的猴子死亡率比前者高出近3倍 , 高达37% 。
根据研究人员的分析 , 这些研究表明灵长类动物的衰老是可控的 。由于衰老是可控的 , 相关疾病也可以延缓发病 。
美国塔夫茨大学的营养学专家苏珊·罗伯茨(Susan Roberts)和她的研究小组对218名21~50岁的参与者进行了研究 。结果发现 , 那些减少25%食物摄入量的人 , 血液胆固醇明显升高 , 肿瘤坏死因子(TNF)降低25% , 胰岛素抵抗降低40% , 整体血压降低 。
简单来说 , 这项研究表明 , 只要少吃一点 , 不仅可以轻松延年益寿20年 , 而且还不会出现衰老的迹象 。
你可以通过减少1/3的食欲来做到这一点 。有人会说 , 如果不能享受吃饭 , 那生活还有什么乐趣?事实上 , 如果你能控制你的食欲 , 健康地生活 , 你会有更长更持久的乐趣 。
食欲减少1/3怎么做减法?不是人不吃 , 是七分饱 。一般来说 , 这种感觉是“七分饱”:感觉肚子还没饱 , 但可以吃也可以不吃 。当然 , 感觉判断的前提是:不要吃太快!
人需要一个不断感受和调整的过程来探索自己的七分饱食欲 。有一个标准需要谨记 , 那就是如果用餐时间比较规律固定 , 七分饱就不会在第二餐之前饿 。
1.饭前喝汤有助于降低食欲 , 因为汤到达胃后 , 食欲中枢的兴奋性会降低 , 食欲会自动降低三分之一 , 从而提前出现饱腹感 。
2.细嚼慢咽 , 也就是细嚼慢咽 。把饱腹感的信息传达到胃和大脑需要二三十分钟 。所以 , 细嚼慢咽意味着大脑意识到当你吃饱的时候 , 你会比平时吃得少 。
3.当你离开餐桌时 , 你应该立即离开餐桌 。有的人吃的差不多了 , 就坐在那里不走 。他们看着桌上的好东西 , 忍不住又吃了起来 , 所以肯定会多 。
4.不要怕剩菜浪费 。有的人已经吃了七八顿饱饭 , 但是看到这么好的饭太浪费了 , 就拿起筷子再收拾 。不知道 , 这次清洗一定是太满了 。
5.多选择含纤维和水分多的食物 。蔬菜、水果、全谷物食物和汤 , 这些食物能让人填饱肚子 , 因为它们占据了更多的胃空室 。避免吃大量低纤维的干燥食物 , 如椒盐卷饼或饼干 。这些食物容易暴饮暴食 , 但你不会有饱腹感 。
通过长期减量 , 使人的心血管、肝肾、免疫系统走出误区 , 进入良性循环 , 最终达到延年益寿、延缓衰老、对抗疾病的目的 。
八个黄金饮食规则:两餐之间的四到六个小时 。吃饭的时间把握很重要 。如果两餐之间的间隔太短 , 如果上一餐刚吃完 , 还没来得及消化就吃下一餐 , 会影响肠胃和消化 。最好的间隔是4~6小时 , 恰好是混合食物在你胃里停留的时间 。
不要狼吞虎咽 。
一般早餐15~20分钟 , 午餐和晚餐30分钟左右 。
每天吃12种以上的食物 。
食物多样化是均衡饮食的基本原则 。日常饮食应包括谷类、果蔬、畜禽蛋奶、大豆坚果等食物 。每天至少吃12种食物 , 平均每周吃25种食物 。
吃肉也要喝汤 。
对于煲汤 , 很多人会说营养全在汤里 。其实 , 无论是鸡汤、肉汤还是鱼汤 , 汤的蛋白质含量都远不如里面的肉 。想要营养均衡 , 喝汤就要吃肉 。
换食物吃 。
在选择食物时 , 同一类型的食物可以在一段时间内更换 。比如今天可以吃米饭 , 明天可以吃面条 , 后天可以吃小米粥 , 全麦馒头等等 。比如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉可以互换;鱼、虾、蟹等 。是可以互换的;牛奶、酸奶、奶酪等 。可以互换 。尽量保证一段时间内的品种变化和品种 。
不要趁热吃东西 。
食道的适宜进食温度为10℃~40℃ , 对高温的耐受度不应超过60℃ 。一旦食物温度超过65℃ , 就会灼伤食管黏膜 , 时间长了就会诱发食管病变 。因此 , 温度降到60℃以下时 , 热食、开水等食物应放置几分钟后再吃 。
饭后少吃甜点 。
很多人习惯饭后吃甜品 , 但甜品热量高 , 会增加能量摄入 , 容易变胖 , 不利于自身健康 。
饭后休息半小时 。
许多人喜欢饭后立即去散步和锻炼 。其实很多事情都不适合饭后马上做 , 包括抽烟、洗澡、运动、喝浓茶、开车 。在饭后半小时内 , 休息是主要的 。我们可以做一些小范围的练习 , 比如擦桌子 , 扫地 。
吃得太多导致许多疾病 。如果你吃得少 , 你可以长寿 , 身体健康 。科学家们花了几十年的时间研究并得出结论 。再来看看暴饮暴食的严重后果 。
1.吃得太多容易导致癌症 。
当人体摄入过多的蛋白质或脂肪时 , 会给消化系统带来负担 , 不能很好消化的食物会在肠道内停留很长时间 , 容易产生一些毒素甚至致癌物质 。另外 , 吃多了会降低抑制细胞癌变因子的活动能力 , 增加癌变概率 。
2.吃太多会导致早衰 。
我们吃的食物在体内经过消化、代谢、氧化产生能量 , 但人体的氧化反应也会产生有害化合物——自由基 , 会导致细胞损伤、动脉硬化 , 从而引发疾病、衰老甚至死亡 。人体摄入的能量越多 , 产生的自由基就越多 , 人体衰老的速度就越快 。相反 , 少吃可以减少自由基的产生 , 从而延缓衰老 。
3.吃多了容易得老年痴呆症 。
如果吃得太多 , 大脑会产生大量被称为“纤维芽细胞”的生殖因子 , 使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞变大 , 促进脑动脉硬化 , 大脑皮层供血不足 , 大脑萎缩缓慢 , 脑功能退化 , 最终导致痴呆 , 从而缩短人的寿命 。
日本专家还发现 , 约30%~40%的老年痴呆症患者在青年时期有长期饱腹的习惯 。
4.吃多了容易伤肠胃 。
如果胃一直处于饱腹状态 , 胃黏膜就不容易修复 。胃分泌大量胃液 , 会破坏胃黏膜和屏障 , 导致胃部炎症和消化不良 。长此以往 , 还可能出现胃糜烂、胃溃疡等疾病 。
此外 , 中国台湾省的科学家发现 , 脂肪阻塞在肠道内会引起肠梗阻 , 大便呈黑色带血 。
5、吃多了容易伤肾伤骨 。
吃多了会危害人的泌尿系统 , 因为过多的非蛋白氮会从肾脏排出 , 必然加重肾脏的负担 。还容易使骨骼过度脱钙 , 骨质疏松的概率会大大增加 。
6.吃得太多容易导致肥胖 。
现代人经常吃高脂肪高蛋白的食物 , 比较难消化 。过多的“营养物质”在体内堆积 , 导致肥胖和一系列富贵病 。
卫生计生委首席健康教育专家、心血管专家洪昭光表示 , 大量科学研究证实 , 肥胖会带来心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等 。 , 而由此产生的并发症可能会达到上百种 , 这是非常可怕的 。
中国传统谚语说 , “吃七分饱 , 就活得健康”“要想健康 , 就饥寒交迫” 。科学家们用了几十年的时间 , 用数据证明了这一点:把你的饭量减少1/3 , 多活20年 。原因很简单 , 效果也不错~
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编辑:李小雾
【长生不老药已研制成功 如何长生不老】操作编号:GYZX001
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