胡萝卜焖五花肉是一道常见的家常菜 。胡萝卜富含胡萝卜素 ， 又被称为“小人参” ， 营养价值丰富 。胡萝卜焖五花肉 ， 焖出来的五花肉一点都不油腻 ， 很好吃 ， 因为胡萝卜吸收了五花肉所有的油 。我们来看看胡萝卜焖猪肚的常见做法 。
工具/材料
五花肉、胡萝卜、海带、大蒜、生姜、花生油、酱油、盐和醋 。
01
准备好所有的食材:五花肉、胡萝卜、海带丝、大蒜和生姜 。
02
五花肉切片 ， 清洗干净 ， 加入适量酱油、花生油、盐 ， 提前腌制半小时 。
03
胡萝卜去皮 ， 切成细丝备用 。
04
海带丝洗净 ， 切成片备用 。
05
大蒜切碎 ， 生姜切片备用 。
06
热锅加油 ， 蒜姜片煸炒 ， 然后加入腌制好的五花肉 ， 先煸炒五花肉 。
07
听说五花肉是用油炒的 ， 可以倒入胡萝卜翻炒均匀 。加入两碗清水 ， 盖上锅盖 ， 大火炖煮 。
08
【红萝卜焖五花肉的家常做法】剩下一点汤的时候 ， 加入海带再炖3分钟 ， 然后关火 。上碟 ， 撒上香菜 ， 享受美味的五花肉 。
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