冬笋跟春笋名字十分相似，那么这两种笋有什么区别呢？
上市时间区别
冬笋一般在立冬前后发育生成笋芽，其上市时间约在12月初至次年2月底，而春笋是立春后采挖的笋，其上市时间大约在3-4月底 。
外观区别
冬笋是埋在土中不见阳光，因此其外观颜色多呈黄色，剥开外皮里面的笋肉多是白色，而春笋外观颜色多是褐黄色，笋肉浅黄微微带点绿 。
重量区别
【冬笋跟春笋有啥区别】冬笋的个头相对偏小一点，大部分都在三两左右，而春笋体积肥大，重的春笋有得可以达半斤以上 。
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