当然可以 。一般天气凉爽 ， 温度不高的话 ， 雪花蛋糕做好之后可以直接常温保存 。如果天气炎热 ， 温度较高 ， 建议密封后放入冰箱保存 。雪花蛋糕是一种酥脆柔软的甜品 ， 要在室温下保存 ， 避免阳光照射 。
制作方法:将饼干打碎 ， 与葡萄干和坚果混合 。锅热后 ， 先将黄油融化成液体 ， 再加入棉花糖 ， 不断搅拌 ， 注意全程小火 ， 不要糊锅 。棉花糖与黄油完全混合后 ， 观察糖浆变稠 ， 加入奶粉搅拌均匀 ， 直至奶粉完全融化 ， 迅速离火 。
加入饼干屑、坚果和葡萄干 ， 快速搅拌 。当混合物稍微冷却后 ， 趁热戴上手套 ， 开始定型 。将混合物分拣成表面平整、厚1.5-2厘米高的糖果块 。定型后 ， 筛两边奶粉 ， 雪花蛋糕就做好了 。然后切成你喜欢的小块 。
【雪花酥太软了可以放冰箱吗】原料的品质决定了口感 。棉花糖要小 ， 坚果可以随意搭配 。煮糖也可以用电饭锅操作 。打开煮饭档 ， 待锅热后即可操作 。没有一个模具是烤盘或者磁盘可以替代的 。加热是一个费力的过程 ， 需要戴上一次性手套才能揉的彻底均匀 。
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