【冬天鸡蛋要放冰箱保存吗】昨天超市鸡蛋打特价 ， 买了好多鸡蛋回来 ， 那冬天鸡蛋要放冰箱保存吗？
可以放也可以不放 。
在低温环境下可以抑制大部分酶和微生物的活性 ， 而冬天的温度一般都比较低 ， 所以在室温不高的情况下是可以将鸡蛋直接置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的 ， 这样也比较简单方便 。
但是如果室内温度比较高 ， 比如开了暖气或者空调的话 ， 那么就建议最好是将鸡蛋放在冰箱中冷藏保存 ， 这样可以延长鸡蛋的保存时间 。
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