来源:央视新闻客户端
秋收之际 ， 农业农村部最新农情调度显示 ， 当前全年粮食丰收已成定局 。中国粮食产量连续7年保持在1.3万亿斤以上 ， 中国实现粮食生产连续18年丰收 。
有句话说的好 ， 手里有饭吃 ， 不慌 ， 但不慌 。增产是一方面 ， 另一方面也很重要 。近日 ， 中国中办、国办发布了《粮食节约行动计划》 ， 强化了粮食节约减损的刚性制度约束 。这个食品保护行动计划的目标是什么 ， 如何实现？在粮食连年丰收的背景下 ， 为什么要强调“节粮减损”？我们每个人都可以做些什么来节约和减少食物呢？
到2025年要实现的目标是什么？
首先 ， 规划提出了一个总目标 。到2025年 ， 全粮食产业链各环节节粮减损措施更加硬化细化；粮食节约减损体系、标准体系和监测体系基本建立；长效治理机制基本健全 。
在具体措施上 ， 方案提出了三个方面的创新措施 ， 可以概括为:全链条、行动、科技创新 。
加强节粮减损创新构建全链条减损体系
突出整个链条 。从生产源头控制、储运环节减损、提高加工利用水平到遏制餐饮垃圾等方面进行系统安排 ， 构建“生产储运加消费”的全链条减损体系 。
突出行动 。《方案》明确了粮食节约减损的目标 ， 提出了一系列更加扎实的硬措施和新任务 ， 以开展粮食节约行动推动粮食节约减损的实施 。
突出科技创新 。《方案》从生产技术支撑、储运减损关键技术提升、粮食加工技术装备研发水平提升等方面部署了更加具体细化的措施 。
联丰为什么要强调“节粮减损”
中国粮食连续18年增产 ， 中国人均粮食占有量连续多年超过人均400公斤的国际粮食安全标准线 。那我们为什么需要粮食节约行动计划呢？
首先 ， 现实是我国粮食损失浪费依然严重 。据国家粮食和物资储备局2020年统计 ， 全国每年因粮食储运加工造成的损失在700亿斤以上 ， 接近粮食大省吉林的粮食年产量 。在食物利用方面 ， 浪费也很严重 。中科院2013年至2015年公布的一项调查显示 ， 中国餐馆每年的食物浪费量为1700万至1800万吨 ， 相当于3000万至5000万人一年的口粮 。当然 ， 这几年这个数字应该在缩小 ， 因为我们反浪费的力度在不断加大 。
这些损失和浪费是如何造成的？除了粮食短缺问题 ， 我们的粮食安全还面临哪些挑战？戳视频看中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥带来的解读↓
如何通过减少粮食消耗来重建“隐形沃土”？
粮食需求刚性增长 ， 但资源环境日益紧张 。增加面积 ， 提高粮食产量 ， 难度越来越大 。所以 ， 节粮减亏相当于再造“无形沃土” 。近年来 ， 世界各地也在探索利用科技手段降低整个粮食生产链的损耗 。今年9月 ， 粮食减损国际会议在山东济南召开 。在那里 ， 耕作、播种、管理和收获等主要环节的几十台先进设备展示了我国科技节粮的积极举措 。
央视采访人员郑宝玉:我现在的岗位是中储粮济南直属库 。粮库保持在合理的低温环境下 ， 小型储粮3吨 ， 解决了过去散户储粮难的问题 。
山东晋中科技集团总工程师吴明哲:移动式环保粮食清仓中心主要用于快速卸粮、环保除尘、高效清仓 ， 大大提高了整粒粮食出入库的工作效率 。它的工作效率现在是每小时能处理120吨粮食 。整个环保要求是中心粉尘在每立方分米空以内 ， 其粉尘不超过8mg 。
在田间管理过程中 ， 依托智能管理系统 ， 通过数据分析 ， 工作人员足不出户就能了解田间虫害情况 ， 及时采取措施 。使用全自动化无人机械可以实现精准播种和精准收获 。这样粮食损失率可以达到5%左右 。
山东省济南市农机技术推广站站长乔庆勇:这个展览展示的是完全无人化的养殖管道和高度自动化的生产环节 。通过北斗导航定位 ， 可以精确定位到厘米级 ， 实现全程无人化精准作业 。通过这种精细操作 ， 可以实现进一步的减损 。
多地加强反浪费、反食物浪费 ， 正式入法 。
【有哪些节约 节约的资料】节粮减损 。刚才我们看到 ， 现代化收割机械、科学储粮设施、高效加工设备等节粮技术正在逐步应用 。那么 ， 如何在消费环节减少它们呢？我们知道 ， 近年来 ， 各地区、各部门都在加大厉行节约、反对浪费的力度 。今年 ， 反对食物浪费也被正式写入法律 。
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