【怎样判断月饼是否变质 月饼没拆放了一年还能吃吗】作为中秋节的传统食品 ， 中秋节不带两盒月饼去朋友家也没关系 。也正因为如此 ， 很多家庭长期囤积月饼 ， 所以一年不开封能不能吃成了大家最关心的问题 。让我们看一看 。
1.月饼一年不开封能吃吗？月饼一年不能打开 。
月饼是中秋节走亲访友的必备物品 。正因为如此 ， 很多家庭月饼都是堆在一起的 。一般来说 ， 如果月饼已经存放了一年 ， 最好不要再吃 ， 因为如果这个时候再吃 ， 对身体会有很大的危害 。月饼没办法存放那么久 ， 保质期短 。超过保质期的月饼只能扔掉 。另外 ， 月饼已经湿了就不要吃了 ， 说明已经变质了 。
2.为什么月饼一年不坏？虽然有些月饼存放一年后看起来完好无损 ， 但最好不要吃这种月饼 ， 因为月饼的正常保质期是20-90天 。毕竟月饼的保质期主要受里面馅料的影响 ， 也受包装的影响 。水果馅的月饼只能保存一个月左右 ， 豆沙、红枣等甜糖馅的则略长 。其中冷冻月饼的保质期最短 ， 只有15-20天 ， 还需要放在冰箱里才能保存这么久 。
3.如何判断月饼是否变质？月饼虽然可以保存很久 ， 但也有保质期 。所以在吃月饼之前 ， 要注意月饼有没有变质 。好的月饼外皮金黄均匀 ， 破损的油摸起来光亮 。其次 ， 月饼本身的味道应该有异味或者油脂酸败 。一旦出现 ， 就说明月饼坏了 ， 不能吃了 。
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