文章插图
1、材料：萝卜干100克 ， 猪皮200克 ， 糖、生抽适量 。
2、萝卜干泡洗净 ， 切细条
3、猪皮弄净猪毛用火烧一下刮洗净 ， 整块焯水后立刻放进冷水里浸泡一下捞起切条 。
【萝卜干炒肉皮的做法 萝卜干炒肉皮的做法窍门】4、热锅落油炒猪皮 ， 加少许糖、生抽 ， 待猪皮上色后 ， 放萝卜干兜匀 ， 蘸水 ， 待萝卜干稍软装碟即可 。
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