腊鱼要腌制好才可以吃 ， 那么请问腌腊鱼一般要腌几天？
需要腌制3-4天左右 。
腊鱼是将鱼洗净腌制后晒干制成的腌制品 ， 其风味独特 ， 在南方地区深受欢迎 ， 腌制腊鱼前需要将鱼清洗干净 ， 然后沥干水分 ， 再与食盐、白酒以及一些香料混和均匀 ， 然后腌制3-4天左右 ， 才可以进行晾晒 ， 这样才可以保证腊鱼入味 。
【腌腊鱼一般要腌几天】其次将腊鱼腌制的时候足够 ， 还可以使食盐很好的发挥作用 ， 避免腊鱼变质腐烂 ， 使其保质期更长一些 。
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