大家好，这是刘一手美食，老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 。
1.羊肉串是指用竹签或钢签将新鲜羊肉串起来做成的菜，是常见的烧烤菜 。
2.今天老刘就来分享一下“羊肉串”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏一下 。如果你有空，你自己试试 。
【腌制烧烤肉的方法和配料 怎么做烧烤】3.让我们开始介绍所需的配料:
羊肉，洋葱，鸡蛋，孜然粉，蚝油，烧烤粉，辣椒面，生抽 。
4.把羊肉切成小块，放进碗里 。将洋葱切丝，放入羊肉碗里 。然后往碗里放两个鸡蛋，少许盐，蚝油，孜然粉，烧烤料，酱油 。将它们揉匀，腌制半小时 。
5.腌制时间到了，把羊肉串在竹签上，肥瘦相间 。放入烤箱，设定180度，烤30分钟 。到时候在两面撒点辣椒面，烤箱烤5分钟 。到时候就可以开始吃了 。
6.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、虚寒诸症大有裨益 。
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