鱼胶有些黑有没有问题


买的鱼胶有些放黑了,请问这样有没有问题啊?

根据情况看 。
鱼胶发黑的部位可以扣一下,如果不能扣下的话,可能鱼胶在制作过程中渗入的血液,其中不含有害物质,只要在食用之前洗干净就可以了 。
【鱼胶有些黑有没有问题】但发黑的部位能够扣下的话,则说明鱼胶很有可能已经发霉了,而发霉的鱼胶不仅营养成分已经基本流失,还会产生大量的有害物质,要是继续食用的话,有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力,甚至更严重的不适症状,因此鱼胶有发黑情况时要注意分辨 。

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