临沂有哪些特色小吃山东临沂特产 _生活知识

临沂的特色小吃有莒南驴肉、塌煎饼、雪庄酥火、费县羊肉汤、临沂煎饼、沂蒙学士鸡、沂水富贵饼等。
1.费县羊肉汤

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费县羊肉汤是山东临沂的一道特色小吃菜。费县梁丘镇居民梁丘街是回族聚居区。他们在牛羊肉食品的制作上非常精良，煮出来的羊肉汤特别好。色泽洁白，肉质细嫩，鲜美而不腻，成为当地有名的美食。
2.渭南驴肉

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莒南驴肉是山东临猗的一个特色小吃。莒南驴肉的美味在于它独特的烹饪技巧。莒南驴肉生产的熟驴肉味道鲜美，肉汤鲜，可以说是色香味俱全。
3.折叠煎饼

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煎饼崩是山东临沂的一种特色小吃，也是临沂的一种民间主食。煎蛋和新鲜炸好的韭菜一起捣碎作为馅料，把薄荷叶放入刚烙好还没叠好的煎饼里，然后烙在铁锅上，这样就可以看出煎饼里有热漏，然后脱下来晾一会就可以吃了。
4.雪庄酥火

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【临沂有哪些特色小吃山东临沂特产】薛庄苏活烧是山东临沂的一个特色小吃，历史非常悠久。它是古代人们祭神的食物。以面粉、红糖、花生油为原料，雪庄酥火醇香、酥香，风味独特。

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