趁着现在梨子多，想熬些秋梨膏来吃，但不知道秋梨膏应该用什么锅熬制好呢？
推荐不粘平底锅熬制最好 。
【秋梨膏用什么锅熬制】平底锅锅底受热面积大，受热均匀，水分蒸发快，制作秋梨膏时间短，而且选择不粘锅还能避免粘锅现象，不用担心焦糊的问题，若是用铁锅则容易有上述问题，而用瓷锅和砂锅类，锅会吸聚热量，前期加热慢，后期散热慢，容易过火焦糖化也不好 。
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