04和316都是奥氏体不锈钢，两者的主要区别在于其中所含合金元素的含量 。与304不锈钢相比，316不锈钢含有更多的合金元素，具有更好的耐腐蚀性，但也更贵 。
316的质量比304高 。316钢在304的基础上添加了Mo，大大提高了不锈钢的耐蚀性和耐磨性 。304和316分别有304L和316L，各自品牌如下:304有06Cr19Ni10，00 Cr 19 ni 10；在304L36是0Cr17Ni12Mo2，316L是00Cr17Ni14Mo2 。
304不锈钢和316不锈钢都含有约16~18%的铬，但304不锈钢平均含9%的镍，而316不锈钢平均含12%的镍 。镍可以提高金属材料的高温耐久性、机械性能和抗氧化性 。因此，材料的镍含量直接影响材料的综合性能 。
304不锈钢具有良好的加工性能、高韧性、高密度、抛光后无气泡、耐酸、耐碱等特点 。304不锈钢广泛应用于工业和家庭装饰行业以及食品和医疗行业 。我们日常生活中使用的厨具、锅碗瓢盆、杯子基本都是304 。
【食用级不锈钢304和316得区别】316不锈钢具有更好的耐腐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度 。316不锈钢用于海水设备、化工、染料、造纸、草酸、化肥等生产设备以及其他医疗或重工业设备 。
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