玉米是日常生活中常见的一种食材，既可以作为蔬菜吃也可以作为主食吃，但是有时候玉米买多了吃不完需要冷冻，那鲜玉米生冻还是熟冻好？
都可以 。
玉米生冻和熟冻都是可以的，只是生冻和熟冻对对玉米的口味造成不同的影响，具体选择看个人喜好，生冻会使玉米的味道更加鲜甜，因为生冻时不会让玉米营养成分有较多的流失，操作上也简单，直接将有叶子包裹的玉米放入冷冻室 。
【鲜玉米生冻还是熟冻好】而熟冻玉米的保存时间更长，因为煮熟后的玉米在冷冻室中不容易滋生细菌，加水低温环境，所以玉米可以存放很长时间不变质 。
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