陈皮过期了还能吃吗


【陈皮过期了还能吃吗】家里的陈皮已经过期了,请问还能吃吗?

视情况而定 。
陈皮在过期后,并不代表其变质了,所以一般都是可以继续食用的,只不过相对于在保质期内来说,其中的挥发油成分含量大大减少,药效降低了一些而已,但同时刺激性也会降低,变的更加醇和 。
但陈皮在过期后,如果有出现发霉变质等情况的话,说明其已经失去了原有的医疗保健价值,而且产生了大量有害物质,因此不建议再服用,以免对健康造成什么不良影响 。

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