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不锈钢餐具应该如何挑选？使用要注意什么？

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对于厨房用品来说，不锈钢餐具是比较常见的 。许多商店批发购买不锈钢餐具，因为它既实用又便宜 。但是在选择不锈钢餐具时要注意，因为有些材料不建议作为餐具使用 。让我们来看看不锈钢餐具的选择方法和使用注意事项 。
挑选方法 01
选择不锈钢餐具时，最重要的是看不锈钢餐具外包装上使用的材料和标注的钢号，看标签上是否清晰准确地标明了生产厂家信息和相关卫生标准 。
02
选择不锈钢餐具时，如果要选择高档不锈钢餐具，就要注意钢材的密度 。在所有条件相同的情况下，高档餐具比低端餐具略重，用手称一下就能明显感觉到 。
03
选择不锈钢餐具时，要注意的是，不建议直接在路边买商贩的不锈钢制品，因为基本都是假货，1、2元就可以买到 。真正的不锈钢餐具并没有那么便宜 。毕竟吃了一定要买食用级的 。
使用注意事项 01
【不锈钢餐具应该如何挑选？使用要注意什么？】在使用不锈钢餐具的过程中，不建议长时间在不锈钢餐具中放盐、醋等调味料，因为这些东西富含电解质 。如果长期保存在不锈钢餐具中，不锈钢中的物质会与电解质发生化学反应，析出有害物质 。
02
在使用不锈钢餐具的过程中，中药一定不能直接用不锈钢餐具熬制，因为它富含生物碱和有机酸，用不锈钢餐具加热时会发生化学反应，不仅会降低药效，还会沉淀有毒物质 。
03
在使用不锈钢餐具的过程中，不要使用强酸性和氧化性的化学物质进行清洗，如小苏打、次氯酸钠等物质，它们也像盐一样富含电解质，也会发生化学反应 。
04
在使用不锈钢餐具的过程中，不可能直接烧不锈钢餐具空，因为与铝制品相比，不锈钢餐具的导热系数相对较低，所以传热时间很慢，如果烧空会缩短使用寿命 。
05
另外，在使用不锈钢餐具的过程中，最好保证餐具是干净的，每次使用后都要彻底清洗，平时不用的时候要多擦洗，尤其是放入盐或醋等调味料的时候，更要在平日清洗，保证干燥 。

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