打算做一些秋梨膏 , 不知道选择什么梨做好呢?
秋梨是首选 。
【秋梨膏的梨用什么梨比较好】秋梨膏也叫雪梨膏 , 是一道传统的药膳 , 相传始于唐朝 , 以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料 , 其名字来源也是以梨入名 , 选择梨的品种如果条件允许 , 秋梨是最好的 , 但若是没有秋梨 , 其他品种的梨也可以 , 因为据我国药典《本草从新》记载 , 梨 , 性甘寒微酸 , 具有“清心润肺 , 利大小肠 , 止咳消痰 , 清喉降火 , 除烦解渴 , 润燥消风 , 醒酒解毒”等功效 , 任何一种梨都具有这些功效 , 可根据自身情况进行挑选 。
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