【胡萝卜汁生喝还是熟喝】我经常喝胡萝卜汁 ， 营养价值也最高 ， 但这胡萝卜汁有一股青味 ， 并不是很喜欢 ， 那么这胡萝卜汁生喝还是熟喝好？
胡萝卜汁生营养高
胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C ， 属于抗氧化的成分 ， 对高温有敏感性 ， 因此 ， 胡萝卜汁经过高温处理之后便会导致营养素流失 ， 而生吃营养价值高 。
胡萝卜汁熟吃好消化
胡萝卜汁生喝会带有一股浓郁的青味 ， 口感不怎么好 ， 也不怎么好消化吸收 ， 而经过加热处理的胡萝卜汁其中的很多成分被破坏 ， 对胃肠刺激较小 ， 比较好消化吸收 。
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