烤箱做蛋挞多长时间多少温度 _生活知识

烤箱烤蛋挞的时间和烤箱的体积有关。如果是小烤箱，温度设置在180度，上下模式烤15分钟到20分钟。如果是大烤箱，温度可以设置在190度，烤箱可以上下风扇对流的方式烤15分钟左右。

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需要注意的事项
需要注意的是，在烤蛋挞之前，先把烤箱预热到200度，然后在烤箱里烤蛋挞。
【烤箱做蛋挞多长时间多少温度】生产步骤
第一步:准备一个大一点的碗，打入2个鸡蛋、40g白糖和220g(约一袋)牛奶，用筷子搅拌均匀，鸡蛋尽量打烂。
第二步:准备另一个同样大小的碗，将细筛放在空碗的上面，然后慢慢将蛋奶倒入这个碗中。PS:注意这一步一定要加满，否则奶蛋液容易溢出，不仅过滤不了，还会造成浪费。如果过滤掉太多杂质，说明我们搅拌不够。我们需要再次把牛奶和鸡蛋倒在一起，继续搅拌。

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第三步:将过滤后的牛奶和蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮中即可。这些牛奶和蛋液可以倒入大约12个蛋挞皮中。PS:不要把牛奶和蛋液倒入蛋挞太慢。大约八分钟满的时候就足够了。当它满了一会儿，就很容易溢出来。
第四步:烤箱预热，加热到200℃，再加热到200℃ 。烤箱预热后，将蛋挞放入烤箱，加热至200℃，烘烤20分钟。
第五步:时间到了，烤箱里会有声音提醒。把蛋挞从烤箱里拿出来。