羊蝎子对于北方人来说可能还是一道比较熟悉的菜品，在南方不是很常见，那么羊蝎子是羊身上的哪个部位？
羊蝎子是羊完整的脊椎骨 。
【羊蝎子是羊身上的哪个部位】因为盐的脊椎骨形状很像蝎子而得名叫羊蝎子，羊的脊椎骨是一节一节的，如果正面朝着羊颈部的位置看过去，会形成一个“丫”的形状，和蝎子很像，因此也叫羊蝎子，其实是羊的脊柱骨 。
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