柿子的皮可以吃吗？可以吃的话农残会不会很多？柿子皮有什么营养啊 。
【柿子皮能吃吗】
柿子皮不建议食用 。
柿子皮吃了没有什么好处，还可能有农残，不建议食用；柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分 。鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害 。所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的并且削皮食用 。
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