前段时间买了些柿饼回来吃 ， 一直放着没有吃 ， 最近想拿出来吃发现柿饼表面有一层白色的物质 ， 像是发霉了 ， 那柿饼发霉还能吃吗？
视情况而定 。
1、假发霉 ， 实际是糖霜可以吃
【柿饼发霉还能吃吗】柿饼表面看起来会有一层像是白霜 ， 看起来很像是发霉 ， 其实并没有 ， 这层白霜是柿饼中的糖分析出的正常反应 ， 所以是可以食用的 ， 此时柿饼并没有被霉菌污染 。
2、真发霉变质不能吃
如果柿饼开始出现白毛或者其他颜色的斑块的话就是真的发霉了 ， 此时柿饼已经受到了霉菌以及其他有害微生物的侵袭 ， 人体食用的话会引起肠道菌群出现紊乱 ， 进而出现腹泻、腹痛等肠胃不适 ， 不利于身体健康 。
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