永安的特色小吃包括煨豆腐、水果条、磨碎的浆果、冰冻的米峰、巴赞、客家菜、红米杂粮醉辣子鸡、永安土特产和永安郭牧 。
1.永安艾国
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永安艾果是福建永安的特色小吃特产，历史非常悠久 。它是以艾蒿和大米为主要原料，采用传统制作方法制成的 。里面装满了各种馅料，最后蒸熟 。味道营养美味，口味多样，以咸甜为主 。它能去除湿气，对男女老少都有好处 。
2.永安县kway teow
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永安桂花菜是福建永安的一种特色小吃菜，历史非常悠久，是端午节前后的最佳节日食品 。选用生产周期长的大米为主要原料，采用传统制作方法制作kway slip 。桂糕煮熟后，放入肉汤和各种调味料中，吃起来又白又嫩又滑 。
3、煨豆腐
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【永安有哪些特色小吃 福建永安特产】炖豆腐是福建永安的一道特色小吃菜 。选用豆腐为主要原料 。豆腐块放在一个大铁锅里，然后加入鱼和猪蹄 。最后用炭火煨久 。搭配蘸酱使用，味道香甜，营养丰富 。
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