银耳没有煮粘稠的话还有营养吗？
还是有营养的 。
【银耳不粘稠有营养吗】银耳就算没有出胶粘稠也还是有一定营养的 ， 只是其胶质没有溶入到汤水中 ， 但其本身的营养成分还是在的 ， 此外 ， 不是很粘稠的银耳其滋润效果会比煮粘稠有胶质的银耳差一点 ， 因此这样的银耳为了其营养价值能够得到利用 ， 建议和煮汤的水一起食用比较好 ， 这样吃起来口感比较脆嫩 ， 会有另外一种风味 。
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