【阳澄湖大闸蟹怎么看是不是正宗的】市面上的大闸蟹有很多，怎样才能知道是不是真的阳澄湖大闸蟹呢？
阳澄湖大闸蟹之所以出名和其地理位置、水质以及养殖方式有着很大的关系，阳澄湖属于饮用水源地，水质未受到污染，且水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高，特别适合大闸蟹生长 。因此在阳澄湖生长的大闸蟹都有着“青背、白脐、金爪、黄毛”的特点，所以在购买大闸蟹的时候可以以此来判断 。
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