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1、潮州柑,色泽金黄,汁甜味美,营养丰富,对人体有助消化,增强抗病能力,促进新陈代谢,防止坏血病的治疗作用 。特别是维生素C含量多,比苹果、梨的含量高9倍以上 。潮州柑全是宝,综合利用大有前途 。除鲜食和加工果汁外,果皮可以制蜜饯、陈皮,果肉可制成矿水罐头,皮、花、叶均可提取芳香油,柑花还是优质的蜜源 。
【潮州柑的功效与作用介绍】2、潮州柑的皮、络、核可入药,皮称陈皮,性温味苦辛,中医认为有理气健胃,祛痰镇咳、通经的功效,可用于高血压、咳嗽、胸肋疼痛等症;柑核,性温味苦,功能理气,散结、止痛,适用于小肠疝气、睾丸肿痛、乳腺发炎等 。
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