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怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕？

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节假日吃的年糕是用糯米和辅料做成的时令食品 。年糕可以和各种蔬菜一起炒，味道非常鲜美 。胡萝卜和毛豆的营养价值很高 。今天小编想和大家分享如何用胡萝卜和毛豆做美味的炒年糕 。希望能帮到大家 。
工具/材料
适量年糕、毛豆、胡萝卜、大蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、小葱 。
01
食材:适量年糕，适量去皮毛豆，适量胡萝卜 。注意毛豆现在最好油炸去皮，更新鲜 。
02
将年糕切成两半，这样在炒制过程中味道会更好 。胡萝卜去皮，切成条状备用 。
03
准备适量的大蒜，洗净切片，锅中放入适量的油，油热后加入适量的蒜片，然后将毛豆放入锅中翻炒均匀 。
04
然后把胡萝卜条放入锅中，和毛豆一起翻炒 。
05
将准备好的年糕放入锅中翻炒 。
06
根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀 。
07
加入适量的酱油，一方面可以让菜肴的颜色看起来更好，另一方面可以增强新鲜度 。最后加入少许水，盖上锅盖炖2-3分钟，差不多就可以了 。
08
【怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕？】装盘装盘，然后将适量的葱洗净切碎，撒在盘子上面即可食用 。好吃又有营养，特别好吃，一家人都很开心 。

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