荸荠泡酒要去皮吗


最近听说荸荠可以用来泡酒,而且很好喝,那荸荠泡酒要去皮吗?

建议去皮 。
荸荠是一种水生植物,主要是生长在水田里面的淤泥内,所以荸荠的外皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质,如果清洗不干净就吃了的话就会很容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状 。
【荸荠泡酒要去皮吗】所以在用荸荠泡酒之前是需要将其外皮削掉的,而且也要清洗干净,以免在泡制的过程中出现变质的情况,这样对人体来说也会更加干净安全一些 。

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