楼下新开了一家做蛋黄酥的店子，每天经过的时候有很浓郁的香味，我吃过一次，觉得还挺好吃的，想自己也来做做看，请问自制蛋黄酥保质期多长时间呢？
【自制蛋黄酥保质期多长时间】
视温度而定 。
蛋黄酥是一种口感比较香甜的食物，在蛋黄酥里面有面粉、咸蛋黄、黄油、豆沙等材料，蛋黄酥吃起来非常的软糯可口，一般人群皆可适量食用，其香甜可口的口感尤其受到女性和小孩的喜爱，自制蛋黄酥最好是现吃，不要放得太久了，放久了蛋黄酥会变味、变质，夏天做的蛋黄酥最好是当天吃完，冬天制作的蛋黄酥一般可以放2-3天左右 。
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