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投稿|“虫卵”事件背后，网红好欢螺“翻车”了？( 四 )


在这个“宇宙中心”之下，抛开代工零售品牌冠军李子柒不谈，好欢螺则是本土品牌的领头羊 。 
很多人熟悉好欢螺，都是从袋装螺蛳粉开始的 。但很多人不知道的是，回顾网红品牌好欢螺的成名之路，要从一家线下螺蛳粉门店说起 。
根据好欢螺官方微博介绍，从2003年的桂林米粉皇中皇，到2005年的钻嘉猪脚粉，再到2012年鼎钻螺蛳粉，后两家线下门店是如今好欢螺品牌的雏形 。 
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鼎钻好欢螺螺蛳粉门店，图源好欢螺微信公众号 
2015年，好欢螺母公司得华食品公司成立 。同年6月，好欢螺在柳州首届袋装螺蛳粉大赛中获得“金奖” 。2019年，在当地政府的支持下，好欢螺建立了柳州市好欢螺螺蛳粉产业园，涉及产品研发、生产、仓储物流等环节，预计年生产加工8000万袋预包装螺蛳粉 。 
在市场表现上，好欢螺2017、2018连续两年占据螺丝粉行业销售额第一 。而去年疫情“宅经济”的兴起，无疑更是成为了速食品类发展的加速器 。疫情期间，关于“中国人到底有多爱吃螺蛳粉”的话题登上热搜，截止目前，有20.4万人参与讨论，阅读量也达到了7.3亿 。 
此外，CBNData调研数据显示，在电商款袋装螺蛳粉的消费人群中，超五成消费者食用螺蛳粉的频率为每月2到3次，甚至每周一次 。据人民日报报道，去年，柳州袋装螺蛳粉销售收入，高达110亿元 。 
一项项数据都在表明，螺蛳粉已经成为这届消费者的“心头好” 。作为“嗦粉”界的头部品牌，好欢螺也乘着疫情的“东风”，打通了线上和线下一体的销售模式，收获了一波红利 。 
好欢螺官方表示，其与薇娅等主播合作，累计卖出接近500万的销售额 。据艾媒咨询数据显示，2020年中国螺蛳粉电商销量排行中，好欢螺位于第二名，仅次于李子柒牌螺蛳粉 。
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图源艾媒咨询微信公众号
而在营销方面，好欢螺一方面与网易云音乐、万科等企业合作，另一方面好欢螺也与元气森林、阴阳师、空刻、乐事等数十个品牌联名跨界推广 。
在今年的双十一大战中，好欢螺官方公布的数据则表示，好欢螺销售量成为天猫速食行业、天猫螺蛳粉行业的第一名，超越了李子柒牌螺蛳粉 。 
好欢螺的火爆不仅是体现在数据上，也体现在消费者的行动中 。 
作为好欢螺的忠实粉丝，姣姣向连线Insight表示，在尝过所有品牌的螺蛳粉后，好欢螺的汤底真的是最让她回味无穷的 。“一袋好欢螺，配一个煎蛋，再配一个虎皮鸡爪，可以说是顶配了” 。 
平时不爱吃辣的郭微则表示，“吃螺蛳粉必须配灵魂辣油，只有吃螺蛳粉才能让我吃出爽的感觉 。”双十一，郭微还和朋友“豪气”地买下了好欢螺的螺蛳粉礼盒 。
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图源好欢螺官方微博 
对于此次的“虫卵”事件，郭微直言，“我不管，我还是会吃的，我一直相信幸存者偏差，这种撞大运的事轮不到我” 。 

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