投稿|“虫卵”事件背后，网红好欢螺“翻车”了？( 五 )
尽管依旧有消费者抱有幸存者偏差的想法，但从现阶段来看，此次好欢螺的“虫卵”事件已经对其品牌声誉造成了极大的影响，或许会对未来好欢螺的销量造成一定影响 。
郭烨、乔乔等多位消费者向连线Insight表示，今后不会再购买好欢螺 。
如今摆在好欢螺面前的，不仅有食品安全问题，还有售后处理、舆论危机等一系列问题 。两次回应不仅没能让好欢螺自证清白，反而起了反作用 。如果此事件继续发酵，好欢螺必然会受到更多影响，甚至会影响其螺蛳粉销量第一的“铁王座” 。
需要注意的是，虽然螺蛳粉产业规模的逐渐扩大，但本质上作为食品行业，螺蛳粉仍是个行业集中度低的行业 。去年，据公开数据显示，仅网上就有超过两万家螺蛳粉店铺 。
可见，好欢螺一旦“倒下”，后面还有千千万万的螺蛳粉品牌可以趁机“补位” 。好欢螺要想保持自身地位，还是要从根源上解决食品安全问题，在各个环节把控螺蛳粉的质量 。
网红食品品牌们，在注重营销、渠道的同时，其实更应该加强自身供应链的管理，这是长远发展的立身之本 。
（文中郭烨、乔乔、张怀、姣姣、郭微均为化名 。）
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