石榴是我很喜欢吃的一种水果，但是今天吃石榴的时候，发现家里买的石榴有点发苦，那软籽石榴发苦是什么原因？
1、品种
软籽石榴是石榴中的一个品种，但是软籽石榴因为生存环境的差异，味道也就会有所差异，比如部分早熟的石榴品种味道有点苦 。
2、保存不当
【软籽石榴发苦是什么原因】软籽石榴如果在没有完全熟透后摘下就放入冰箱冷藏，容易引发软籽石榴变质，进而导致吃起来的味道有些苦，而软籽石榴如果长期处在阴冷潮湿环境中，会引起石榴果糖含量不足，进而甜味少，酸涩苦味多 。
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