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如何做毛豆炒肉好吃？

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毛豆炒肉是大家经常吃的一道家常菜 。那么这种毛豆炒肉怎么做才好吃呢？今天，小编将和大家分享我的经历，希望对大家有所帮助 。
工具/材料
大豆、食用油、大蒜、盐、味精、瘦肉、红薯粉、香葱 。
【如何做毛豆炒肉好吃？】 01
首先将去皮的毛豆用清水浸泡半小时，然后捞出沥干水分，如下图所示 。其实毛豆是很难剥的，剥太多指甲会疼 。小编建议你在网上买一些剥毛豆的工具，这样会加快你剥毛豆的效率 。
02
然后锅内放入适量的食用油，油温七分钟热时，倒入毛豆炒五分钟，然后捞出控油，如下图 。每个家庭的温度都不一样，可以根据毛豆是否去皮来判断毛豆的煮熟情况，只需重启锅即可 。
03
然后把大蒜切成蒜末，如下图所示 。如果觉得麻烦，把大蒜剥下来就可以了 。
04
然后在锅中放入适量的食用油，倒入大蒜使其变香，如下图所示 。
05
然后将瘦肉切成薄片，用适量的红薯粉包裹，如下图所示 。
06
然后将瘦肉倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示 。
07
然后将炒好的毛豆倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示 。
08
然后在锅中加入适量的盐和味精，翻炒一会儿，然后就可以上锅了 。
09
一份美味的毛豆炒肉就做好了 。希望大家都能喜欢 。

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