大闸蟹死了多久不能吃

【大闸蟹死了多久不能吃】
大闸蟹死了的是不能吃的,如果是刚刚死的大闸蟹马上处理可不可以吃啊 。

死了的大闸蟹不管死了多长时间都不能食用,因为大闸蟹本身生活在污浊的河塘内,体内本身有大量的病菌,活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外,但死蟹不仅无法排出细菌,还会让细菌大量繁殖,高蛋白迅速变质,引起食物中毒 。

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