【杨梅是酸性还是碱性】
想知道杨梅这么酸，到底是酸性还是碱性的食物啊？
杨梅是碱性的 。
杨梅中虽然含有丰富的有机酸，味道是酸味的，但是食物的酸碱性看的是代谢之后产物的酸碱性，而不是食物的味道 。而因为杨梅中矿物质含量较高，蛋白质、脂肪等含量较少，代谢最后产物是弱碱性的，所以杨梅是碱性的 。
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