糖尿病能吃红薯吗但一定要克制糖尿病人能吃红薯吗 _生活知识

糖尿病患者可以吃红薯吗(糖尿病患者可以吃红薯但一定要克制)
走在大街上，大街小巷空都弥漫着烤红薯的甜味。买一个拿在手里，也可以当暖手宝。买回家吃，我妈只能看着我们吃。她的血糖一直偏高。她认为红薯太甜了，含糖量一定很高。虽然她很想吃，但她不敢。
糖尿病患者到底能不能吃红薯？
糖尿病患者并非完全不能吃红薯
红薯虽然便宜，但富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和各种微量元素。糖尿病人可以吃红薯，但是怎么吃是有讲究的。
1.红薯属于根茎淀粉含量较高的食物，含糖量在20%左右，碳水化合物含量低于米粉。100克红薯相当于25克大米的热量。如果吃了含糖量超过10%的副食，要扣除主食的重量来平衡热量摄入。因此，如果吃100克红薯，其他主食应相应减轻体重。

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2.糖尿病患者血糖高，活跃，暂时不宜吃红薯。如果他们的血糖控制得很好，比如空腹型的血糖是6.0 mmol/L ，饭后两小时血糖不要超过8.0 mmol/L ，这样一周可以适当吃一两次红薯。
3.尽量多蒸多煮，避免煎烤。
其实红薯富含膳食纤维和果胶，吃了之后会有饱腹感，可以间接减少其他食物的摄入。丰富的纤维素有利于促进肠道蠕动，可以预防糖尿病患者的便秘症状。而且红薯是低脂食物，脂肪含量不到1% ，其实对糖尿病人是有益的。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，服用中的白薯提取物后，二型糖尿病患者的胰岛素敏感性得到改善，这有助于控制血糖。

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最新的《中国居民膳食指南》建议每天食用250-400克谷类和土豆，其中全谷物杂豆50-150克，土豆50-100克。也就是说，普通居民可以以土豆为主食，每天不超过100克。但是，与米粉相比，蛋白质含量低，所以他们不能完全以土豆为主食。之前有一段时间，患者听医生说红薯可以吃，但他却放开吃，导致血糖飙升，造成高渗性昏迷，差点没能抢救过来。
【糖尿病能吃红薯吗但一定要克制糖尿病人能吃红薯吗】对于糖耐量受损和糖尿病患者来说，营养均衡比什么都避免更重要。如果血糖控制得好，日常饮食中减少精米白面的摄入，增加一些杂粮或红薯，有利于控制血糖。红薯搭配一些蛋白质食物和蔬菜，饮食也比较合理。但如果消化能力差，胃酸过少或过多，尽量减少红薯的食用量，不要吃它们空肚子。