最近去买梭子蟹的时候,听见有人说二母蟹,那梭子蟹二母蟹与母蟹有什么区别呢?
【梭子蟹二母蟹与母蟹区别】
二母蟹是没有成熟的母蟹 。
梭子蟹除了公蟹和母蟹之外,还有一种“二母蟹”,又被称为“小娘蟹”,指的是那种还未完全成熟的母蟹,需要再脱一次壳才能称为真正的母蟹 。
这种梭子蟹的个头并不是很大,肚脐底部面积也比较大,但是看起来顶部却是尖型的,结合了母蟹和公蟹两者的特点,吃起来口感肥美,味道鲜香,但是数量是比较少的,平时也是很难见到的 。
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