馒头的制作方法有很多种，花样也有很多种 。今天用土豆和肉末做馅，再用包好的馒头炒炖 。成品味道鲜美 。让我们分享它的方式给大家看看 。
工具/材料
一个土豆，100克瘦肉，200克面粉，和酵母 。
01
首先，把面粉放在盘子里，加入酵母[酵母是按照说明切好的] 。
02
加入适量的水揉成面团，然后用湿毛巾盖上，发酵至两倍大 。
03
把土豆去皮，切成小块 。
【土豆肉末煎包的做法】 04
瘦肉剁成肉末，加入适量盐、姜、酱油、料酒，腌制几分钟 。
05
将油放在火上，放入蒜米调味，然后放入土豆丁，加入适量的盐 。
06
翻炒一分钟左右，然后放入肉末 。
07
翻炒2分钟左右，铲入碗中 。
08
将面团发酵至两倍大，再揉一遍 。
09
然后用手抓适量的面团压成薄片，再放入适量的土豆末 。
10
包好，开大火上油，把包子放进锅里，把包子翻到锅底，小火煎一下 。
11
煎2分钟左右，把包子翻过来 。
12
再煎2分钟左右，然后加入半碗水，盖上盖子，小火煨至水干，大约6分钟 。
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