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香榧子的营养价值！ 香榧的功效与作用

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香榧的功效和作用(香榧的营养价值！)
香榧 ， 别名香榧 ， 是杉科香榧属常绿乔木 ， 原产于中国 。香榧是东亚国家制作棋盘的高档木材 。香榧果实为坚果 ， 营养价值高 。这种干果叫“香榧” ， 是以命名的干果 。它呈橄榄形 ， 外壳坚硬 ， 黑色的外壳包裹着浅黄色的果肉 ， 可食用且营养丰富 。

香榧子的营养价值！ 香榧的功效与作用

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香榧的营养价值、功效作用及食用禁忌
香榧的营养价值
香榧坚果具有滋润皮肤、延缓衰老的作用 ， 富含维生素A等益眼成分 ， 可预防和缓解眼睛干涩、夜盲症等症状 。自古以来就是皇家贡品的宠儿 。在《尔雅》中 ， 有这样一首般的诗 ， 描写香榧的果实:“果实大如枣 ， 核长于橄榄；如果核是尖的 ， 就不是尖的 ， 但壳是薄的 ， 核是黄白色的 。”
每100克香榧含水分6.4克 ， 蛋白质10克 ， 脂肪44.1克 ， 碳水化合物29.8克 ， 粗纤维6.8克 ， 灰分2.9克 ， 钙71毫克 ， 磷275毫克 ， 铁3.6毫克 。榧子中含有的脂肪油包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸甘油酯和己醇 。此外 ， 香榧籽还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、单宁等 。
香榧的功效与作用
1.香榧坚果中所含的4种脂碱对淋巴细胞白血病有明显的抑制作用 ， 有利于高度恶性淋巴肉瘤的治疗和预防 。
2.中医认为 ， 榧子具有消除营养不良、润肺滑肠、化痰止咳的作用 ， 适用于便秘、疝气、痔疮、消化不良、消化不良、咳痰等各种症状 。
3.香榧可用于多种肠道寄生虫病 ， 如儿童蛔虫、蛔虫、钩虫等 。 ， 其杀虫能力与中药相当 。
4.香榧中脂肪酸和维生素E含量较高 。经常食用可以滋润皮肤 ， 延缓衰老 。
5.吃榧子对保护视力有好处 ， 因为它含有更多的维生素A等对眼睛友好的成分 ， 可以预防和缓解眼睛干涩、容易流泪、夜盲症等症状 。
香榧的禁忌
香榧不宜与绿豆同食 ， 否则容易发生腹泻 。香榧性温 ， 所以咳嗽、咽痛、痰黄的人暂时不宜食用 ， 因为吃香榧已经饱了 ， 所以饭前不宜吃太多 ， 以免影响正常进餐 ， 尤其是儿童 。香榧有通便的作用 ， 不适合腹泻或大便稀的人食用 。
香榧的选择方法
1.摘头:大水果生长周期长 ， 营养更丰富 。
2.选择丰满:丰满的水果自然成熟 ， 口感细腻 ， 香味更好 。
3.采摘均匀:果实色泽自然 ， 大小均匀 。
【香榧子的营养价值！ 香榧的功效与作用】4.挑壳:壳薄而脆 ， 特别容易剥 。

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