用高压锅做蛋糕(用电压力锅做蛋糕的方法)
在Tik Tok上，我看到许多人用电压力锅做蛋糕 。打算自己用电压力锅做蛋糕，不知道怎么做 。
用电压力锅做蛋糕的方法准备四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，在蛋清中加入一些糖和盐，搅拌均匀成为奶油状，在蛋黄中加入一些牛奶、面粉和糖，搅拌均匀，然后加入一些泡打粉，然后将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油状蛋清，上下搅拌，在电压力锅底部加入适量的油，将锅壁涂上 。蛋糕糊搅拌好后，上下摇动均匀 。
用电压力锅制作蓬松蛋糕的技术1.做出来的饼不够软，但是里面是湿的，因为水太多，蒸的时间不够 。调节水量就行了 。
2.不要用没有蛋糕模式的电压力锅 。高压锅的温度很高，这意味着食物可以很快煮熟 。一般几分钟后高压锅会提示干烧状态 。即使蒸40分钟，做出来的饼也是里面硬，表面焦，不会软 。
3.电饭煲开机后，用湿毛巾堵住气孔，这样蒸饼更蓬松 。
4.蛋清要送到筷子能在蛋清中直立 。如果蛋清里有水，或者蛋清发不好，蛋糕就不会蓬松 。
电压力锅能做面包吗？当然可以 。电压力锅的功能很强大 。它不仅能煮饭、粥、汤，还能做蛋糕、面包 。因为它通过加热把水密封严密，保持在高压锅内，高压锅内的压力高于1个大气压，从而在高压锅内形成一个高温高压的环境，可以满足烤蛋糕、面包的高温要求，也可以做面条 。
电压力锅做面包需要多长时间？大约十分钟 。具体做法如下:材料:你需要一碗面粉，适量的酵母粉，适量的糖 。
方法:将酵母与面粉、糖用40度温水混合，揉面20分钟，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，发酵至两倍大小 。在电压力锅里放点油，把发酵好的面团分成几份，放入高压锅，再次发酵 。30分钟后按蛋糕键，跳到保温键后，面包就烤好了 。
【电压力锅做蛋糕的方法 高压锅做蛋糕】
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