可以放冰箱保存，也可以晾干后保存 。可以保存三个月左右 。榴莲壳白瓤在冰箱保存时，先用刀沿壳切开，直到壳与白瓤完全分离 。然后将白浆切成小块，再装入保鲜袋中，按用量分开存放，最后一起放入冰柜备用 。
【榴莲壳白瓤怎么保存多久】白浆也可以干燥保存 。首先，在锅里加水，煮沸 。然后，把整个榴莲壳扔进锅里煮30分钟左右再拿出来 。榴莲壳自然冷却后，可以看到部分白瓤已经与壳分离，然后将白瓤全部剥掉，放在干燥通风处晾干 。干白浆可直接磨成粉，泡水饮用，冻白浆可取出炖煮 。
炖汤方法:先把排骨洗干净，锅里的水烧开后把排骨焯一下，然后捞起，洗干净放锅里 。放入榴莲浆，加水盖住排骨，直接放入电饭锅盖上锅盖，按下汤骨按钮 。煮一个小时左右 。
榴莲壳煮鸡:先将剁碎的鸡肉放入冷水中煮熟备用 。将鸡肉、姜片、水倒入锅中，煮1.5小时左右 。然后将洗净的蜜枣和榴莲壳放入锅中，小火炖30分钟，撒上盐调味 。
榴莲壳糖浆的做法:将榴莲壳的白色果肉取出，洗净，切块 。锅中烧开水，放入洗净的白瓤，小火炖30分钟，关火，冰糖融化后上桌 。
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